Чайная церемония

Первое сообщение в теме :

Поговорим о чае. Интересно узнать необычные рецепты.

NataAmata пишет:

Будет возможность - попробуйте! Молочный улун никого равнодушным, я думаю, не оставит - точно)

у меня есть два шанса попробовать настоящий китайский чай:
съездить в Китай или в Москву(к тебе в гости)))

ЗоЛоТаЯ пишет:

у меня есть два шанса попробовать настоящий китайский чай:
съездить в Китай или в Москву(к тебе в гости)))

И совместному путешествию буду рада и в гости жду жду жду!

Натали, а ты (ничего, что на ты? Мы, кстати, тезки) его завариваешь просто или как в церемонии (я однажды видала по телеку)?

Ilanta пишет:

Натали, а ты (ничего, что на ты? Мы, кстати, тезки) его завариваешь просто или как в церемонии (я однажды видала по телеку)?

По церемонии - редко, конечно. Хотя приобрела все прибамбахи для неё. Китаец мне сказал, что дома они заваривают просто: на чайничек 500-700 мл нужна чайная ложечка чая с горкой (но речь идёт о родном китайском чае), заливаешь его водой 70 градусов, сливаешь и опять 70-ти градусной водой уже окончательно. Китайский чай можно заваривать 5-7- раз.

Ух ты, как интересно!
Теперь буду думать где бы его достать.)))
Спасибо, что поделилась!

Ilanta пишет:

Ух ты, как интересно!
Теперь буду думать где бы его достать.)))
Спасибо, что поделилась!

Такой чай можно купить по инету. Я частенько заказываю пряности и соусы всякие. Как это часто у нас бывает, везут сюда что подешевле, а продают достаточно дорого. Но всё-равно, китайский дух присутствует))). Лучший вариант, просить знакомых привезти в подарок)

Поищу в инете, спасибо!
Знакомых таких у меня нет, к сожалению.))) Провинция.)))

Ilanta пишет:

Поищу в инете, спасибо!
Знакомых таких у меня нет, к сожалению.))) Провинция.)))

Да сейчас всё высылают по почте, провинция- не провинция разницы нет никакой. Есть классный сайт [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] можно через него заказывать.

Выбор чая зависит от характера

Зеленый чай
Вероятней всего, ты уравновешенный человек. У тебя крайне редко случаются сильные эмоциональные вспышки. В качестве надежного и верного друга тебя хотят видеть многие. Тебе не все равно, из чего пить чай – чашка со сколом или не тот рисунок на кружке играют для тебя решающую роль при выборе посуды. Психологи рекомендуют воспринимать жизнь немного полегче, повеселее, позадорнее.

С жасмином
Дисциплина – это твое все. Вы вряд ли ты решишься нарушить общепринятое правило без уважительной причины. А еще для тебя одинаково необходимо держать в кристальной чистоте и тело, и душу. Коллеги и знакомые считают тебя неприступной. Воспользуйся перерывом на чаепитие, как возможностью наладить теплые отношения с людьми, которые рядом с тобой. Дружба ведь тоже важна, как и душевная чистота.

Ice tea
Ты – само достоинство, усовершенствованная модель сдержанности и самоконтроля. Среди шума и суеты ты умеешь сохранять непоколебимую уравновешенность и абсолютное спокойствие. Долго ли сможет удержать эта маска кипящие внутренние страсти, которые ты так боишься выпустить наружу?

Черный, крепкий, с сахаром
На тебя возлагают ответственные задачи, миссии, которые другим явно не по силам. А все потому, что ты умеешь убеждать и такой же убедительности ждешь от окружающих. Некоторые считают тебя чересчур властной и самоуверенной.

Черный, крепкий, без сахара
Ты видишь такие мелкие детали, которых окружающие и вовсе не замечают. Ты знаешь такие подробности, о которых другие и не догадываются. Но очень часто ты чувствуешь, что плывешь против течения. Что ж, с этим ничего не поделаешь, ты такая как есть… Кто-то считает тебя слишком придирчивой.

Черный с молоком
Иногда ты принимаешь все слишком легко. Иногда в решении важных вопросов тянешь резину и реагируешь на происходящее только тогда, когда проблема достигает точки кипения. Ты слишком часто говоришь да, хотя могла бы иногда и просто промолчать. Пожалуй, безоговорочно соглашаться стоит лишь в том случае, если тебя хотят угостить новым очень вкусным чаем. Новизна во взглядах и ощущениях тебе точно не помешает.

Фруктовый чай
Почему же все так сложно? Тебе бы побольше развлечений, легкомыслия, а то все работа, дела… Признай, что иногда даже ты нуждаешься в передышке от житейской суматохи. Останавливаться слишком часто на длительный перекур не надо, тебе достаточно и нескольких минут хорошей релаксации.

Эрл Грей
Ты такой же деликатный человек, как и аромат Эрл Грей. Твое эго очень уязвимо, а душевное состояние то на подъеме, то на спаде. Больше верь в себя: ты гораздо сильнее и активнее, чем думаешь. Ты так редко делаешь перерывы на чай, попытайся выкроить на них чуть больше времени. Воспринимай эти переменки, как небольшую награду за усилия изменить себя к лучшему

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Холодный чай выбираю летом, значит тогда я вся такая уверенно-деловая под солнышком))) + зелёный чай - уверенная вся такая прям до жути))), а когда пью эрл грей, вся такая непредсказуемая......вау! Сколько ж во мне всего намешено-то!

NataAmata пишет:

Холодный чай выбираю летом, значит тогда я вся такая уверенно-деловая под солнышком))) + зелёный чай - уверенная вся такая прям до жути))), а когда пью эрл грей, вся такая непредсказуемая......вау! Сколько ж во мне всего намешено-то!

ну таки правда же)))))

ЗоЛоТаЯ пишет:

ну таки правда же)))))

Сама от себя балдеююююююююююююю..........

Цитата :

Эрл Грей
Ты такой же деликатный человек, как и
аромат Эрл Грей. Твое эго очень уязвимо, а душевное состояние то на
подъеме, то на спаде. Больше верь в себя: ты гораздо сильнее и активнее,
чем думаешь. Ты так редко делаешь перерывы на чай, попытайся выкроить
на них чуть больше времени. Воспринимай эти переменки, как небольшую
награду за усилия изменить себя к лучшему

Хм , похоже

Цитата :

Зеленый чай
Вероятней всего, ты уравновешенный человек. У тебя крайне редко случаются сильные эмоциональные вспышки. В качестве надежного и верного друга тебя хотят видеть многие. Тебе не все равно, из чего пить чай – чашка со сколом или не тот рисунок на кружке играют для тебя решающую роль при выборе посуды. Психологи рекомендуют воспринимать жизнь немного полегче, повеселее, позадорнее.

это я такая))))

А я зеленый и эрл грей.
Про чашки - 100%!

Вообще я не любитель чая в пакетиках, предпочитаю заварной, но вот этот пока не встречала в таком виде. А я его очень люблю, поэтому беру в пакетиках. Невероятный аромат клубники... Вот прям сейчас пью и балдею от вкуса и запаха...

Nataly пишет:

Вообще я не любитель чая в пакетиках, предпочитаю заварной, но вот этот пока не встречала в таком виде. А я его очень люблю, поэтому беру в пакетиках. Невероятный аромат клубники... Вот прям сейчас пью и балдею от вкуса и запаха...

Натусь , а что там в составе ? Кусочки клубники или "ароматизатор идентичный натуральному" ?

Олечка, написано, что и ароматизатор, и кусочки клубники. Но в пакетиках не разглядишь.
Конечно, был бы заварной, где эти кусочки четко видно, я бы предпочла его. Насыщенного множеством фруктов и цветов чая я не любитель, но вот такой, с клубникой, с удовольствием бы прикупмла.))

Девочки, а кто пробовал вот этот чай?
Очень интересно, как он вам? Поделитесь.

Nataly пишет:

Девочки, а кто пробовал вот этот чай?
Очень интересно, как он вам? Поделитесь.

Привет Натусь! Я пробовала, меня не впечатлил, я бы его охарактеризовала фразой "для одноразовой пробы", у него очень ядреный запах, на вкус ничего так, но послевкусие . Есть еще такой же с шоколадным вкусом, но характеристика та же. Правда сразу оговорюсь - это как говорится "на мой вкус", могут быть и другие мнения. Так что надо пробовать

Юлюсик, спасибо! Значит, "отказать".)))

Взяла на пробу вот такой.

Крупнолистовой. Мне понравился.

Как дела? кто знает как пить матэ?

Вообще по-правильному его пьют из калабасы. Т.е. на родине этого чая.



И вот нашла метод заварки.))

Вот еще нашла интересную инструкцию. Сколько какого чая класть и сколько времени заваривать.

Огромное спасибо за информацию, очень хочу попробовать.  Говорят что матэ отлично избавляет от всех депрессий Изучаю!!!

если говорить о чае вообще - то вот это классика!!!!

чуть ниже ценой и хороший вот: 

А вообще очень рад, что быстро откликнулись, иду искать калабас Целую 

Незачто! Всегда рады помочь!
Я предпочитаю крупнолистовой чай, не в пакетиках.
Но иногда случается пью "пакетный". Вот у тм "Greenfield" есть чай "мате агуанте", очень мне нравится. Так что я тоже с удовольствием попробовала бы настоящий мате, заварив в калабасе.)))

ЗоЛоТаЯ пишет:

Выбор чая зависит от характера


Фруктовый чай
Почему же все так сложно? Тебе бы побольше развлечений, легкомыслия, а то все работа, дела… Признай, что иногда даже ты нуждаешься в передышке от житейской суматохи. Останавливаться слишком часто на длительный перекур не надо, тебе достаточно и нескольких минут хорошей релаксации.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Обожаю фруктовый (или ягодный) чай. А кофе и шоколад люблю черный.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
А дочка любит зеленый ("Верблюд")

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Сынок пьет черный в пакетиках.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
  Определение характеров очень точное!!!

Чаи очень люблю, в особенности зеленый уважаю.
Недавно попробовала синий чай из цветков клитории тройчатой. По вкусу вообще не впечатлил, только цвет красивый, реально синий.
Попробовала лимон добавить - чай стал фиолетовым по цвету, за то более интересным по вкусу...